Kyckling från Kronfågel

Idag fick jag ett, för mig, annorlunda brev i lådan. Ett kuvert fullt med prova-på-kuponger från Kronfågel. De är en av sponsorerna till Grillmästarna i år. Där för har de väl fått allas våra adresser och skickar för att vi ska
pröva deras sortiment.

Massor av gott att grilla!

Som ni kanske kom ihåg var det Lisa Lempe som var förra årets programledare - nu ser det ut som att hon är
ansiktet utåt för Kronfågel.


Kronfågel har satsat på sydamerikansk mat och det känns som att det är innegrejen för de flesta kockar i nuläget.

Chimichurri är ett måste på grillbordet i år!

Det finns massor av att läsa sig till vad ett Sydamerikanskt kök använder för kryddor. En duktig kvinna på detta är Maria Eugenia - hon som var med förra årets Grillmästare. Gå gärna in på hennes blogg och lär dig mer om Argentinsk grill, både när det gäller teknik och smaker. Jag vågar nästan säga att Maria Eugenias chimichurry är bland de godaste, säkert i hela världen.

Du kan själv hämta foldern i din butik. I morgon ska jag göra Beer Can Chicken, men den här gången tar jag inget ful-öl, som jag gjorde förra gången. Eftersom jag inte är någon öldrickare, själv - tänkte jag att det inte spelade så stor roll, men det gör det. Rätt öl är A och O när det gäller Beer Can Chicken.
Det som, jag tycker fattas i dessa två recept är att du kan hälla ut 25% av ölen, lägg i ca 30gr smör samt kryddor i burken.
När det gäller kycklingen, kan du krydda inne i kycklingen också - för att få mer smak.
Glöm inte att hälla ut ölen i en kastrull sedan, när det är klart, och gör en god sås på.

Var noga med grilltider och temperatur - så slipper du en torr kyckling.

Nedan ser du en väldigt inbjudande bild på Kronfågels variant, klicka gärna på bilden, så ser du receptet ordentligt.

Glöm inte att pensla kycklingen emellanåt!

Stort tack för möjligheten till att testa ert sortiment, Kronfågel!

#Kronfågel  #Grillsommar2014  #Grillmästarna