#Grillmästarna 2014 - del 2 - I´m out!

Den som väntar på något gott!
Idag skulle Roxanne komma och hämta oss på hotellet först kl 11. På gott och ont. Nerverna hänger utanpå och efter förra veckans minus, gäller det att vara bäst idag.
När vi sitter här, har vi ingen aning om vart vi ska ta vägen.

Det som är mest jobbigt är att inte veta vad du ska laga/grilla. Inte förrän vi är på plats - berättar någon från juryn det.
Det är lätt att fästa sig med fina människor och jag tror att jag talar från alla när jag säger att det är tomt utan Micke.

Från väntrum till väntrum!
Tydligen gick det för fort att åka genom Stockholm morgontrafik, att vi fick ett nytt väntrum i vackra Vaxholm.
Vissa passar på att kontakta kunder och ringer till sina chefer.
Att det finns en värld utanför har vi redan glömt...

På vänt i Vaxholm

Roligt nog är Christian väldigt aktiv på Instagram och hade lite otur när han tänkte denna morgon. Han la ut bilder och text på var han befann sig.

I väntan på att få instruktioner och att börja inspelningen för dagen, står vi och pratar lite. Passat på att fota, vilket är lite svårt att göra när allt kommer igång.

Roxanne och Johan

Jag passar på att haffa Karin i sminket för att få ett gemensamt foto på oss.

Roffe eller Råttan som han också kallas. Han har fler smeknamn som jag inte kommer ihåg.
Detta kille är ansvarig för att allt fungerar och ser bra ut på inspelningen. Grymt rolig med mycket humor samt en fin mustasch och med pipan hängandes i mungipan hela tiden.

Dagens gästkock var Edward Blom, gastronom och kulturhistoriker.
Det enda som jag tänker på när jag hör hans namn är hans tips på snack när du är bakis. Han ställer in en hel ost i micron - låter den smälta lite där inne, sen äter han upp den med sked.
Han har väl fler bra och goda rätter att rekommendera, men ingen annans som har fastnat.

Gick ju så där för mig på campingen. Dåligt kryddat och ingen kreativitet.
Ibland undrar jag vad som är på riktigt och vad som är TV. Jag vet att jag tänkte att min fetaoströra var för stark, men han inte ändra något eftersom vi endast fick 45 minuter på oss att fixa till en grilltallrik till hela familjen.
Grillspettet hade jag bland annat kryddat med socker och chili, men de tyckte att det var smaklöst.
Vem vet - kanske var det så, eller inte.....Kreativiteten vågar jag inte ens yttra mig om. Svårt att laga mat och försöka få lite kärlek till den när man slåss mot en klocka.
(Tyvärr så fick jag aldrig chansen att fota min tallrik, men ska försöka få tag i bilder.)


Dagens andra tävling var att under 5 minuter välja ut någon styckningsdel från grisen och sedan hämta kryddor och tillbehör för att på 90 minuter ordna en fin bbq-tallrik.

Trodde vi!!!
Jag var så lycklig över att äntligen få visa hur bra jag är på att grilla och att få bjuda på mina apelsin marinerade revbensspjäll - skulle bli en dröm!
Efter att vi i glädje varit igång i ca 1 minut med våra rätter, skriker Carin, BRYT!!!
Sen byter de plats på oss och jag fick ta de råvaror som Robin packat ihop och han får mina apelsinribs....
Jag blev grymt besviken när jag ser att han valt sidfläsk, olika kolrötter, spetskål, rödkål - den enda kryddningen jag får är vitlök, vanilj, dillfrö, salt och peppar.
Hur ska jag kunna få till en mer smakexplosion av detta, som juryn eftersök av mig.

Här får vi välja styckningsdel från gris

Nedan bilder på våra rätter!
Min är den på svart tallrik.

Här sitter vi i "Greenroom" och pustar ut medan juryn provsmakar våra rätter.

Tyvärr blev det jag som fick lämna idag - juryn var minst nöjd med min rätt.
Det som också låg mig i fatet var att jag inte hade krydda på mer när vi var på campingen.

I´m out!

Roligt nog så bjöd Christian oss alla till hans restaurang Griffins Steakhouse, senare under kvällen.
Det blev en fantastisk avslutning på en tråkig dag.
Jag är jätteledsen att jag åkte ut eftersom jag inte riktigt fått visa vad jag kan.
Men förstår mer och mer att vi alla åtta är brickor i ett spel - det är en tävling!


Nedan en blid på Christian när han vinner årets kock 2001

En väldigt mysig kväll med massor av god mat.
Nedan sitter Robin och Johan och har vääääldigt roligt!

Thomas utan hatt - en ovanlig syn!

Finaste sminkan, Jaquline, servitören samt våran Roxanne. hon var ansvarig för att vi deltagare ska vara lyckliga.

Här har Christian beställt in massor av gott plock till oss och flera flaskor god champagne.

Jag älskar efterrätter! Galen i sött!
Jag bad om att få något med choklad och fick in denna mousse, nedan.
Det var sååå gott att jag inte ens delade med mig.

Sen bad någon om att få in en efterrätt med olika goda saker mixat.
Då kom denna skönhet in. Den ena gottan var godare än den andra. Allt var hemmagjort, till och med marängerna var eget, frasiga utanpå och mjuka sega i mitten.

Så det var allt från mig, så länge, när det gäller Grillmästarna. Jag hoppas att de andra kämpar på. Det vore ju väldigt roligt om det blev en tjej som höll till finalen, så heja AnnaBell.