Cannelloni från barilla med kryddat ekoköttfärs

Ibland är det svårt att komma på nya saker att laga till middag. Hade plockat fram ekologisk 
köttfärs från Franzéns Ekokött, så det visste jag, men sen då?
På pastahyllan hittade jag Barilla´s Cannelloni och funderade på om det kunde vara något.
Testa kan man ju alltid göra. Detta kanske de flesta gör till vardags, men jag har aldrig gjort det själv.

Tog köttfärsen och blandade i salt, peppar, lite chili, färsk basilika, färska timjan, mesquite (har jag tydligen i allt numera), ett ägg, parmesanost, hackad solo-vitlök och Svaneti örtsalt, från Popkultur.

Blandade ihop och lät det stå i 15 minuter medan jag gjorde ostsåsen - samma som jag gör till lasagne.

Sen var det bara att trycka in köttfärsröran i Cannellonin.

Gick väldigt fort!

Hällde på såsens och på med mer parmesan!
In i ugnen på 190 grader i 30 min.

Efter ca 15 minuter hade jag en flått ovan formen, för att behålla den gyllenbruna färgen.

Till detta serverade jag färsk grön sparris, kokt i 7 minuter i salt och lite citronsaft.
Hällde av vattnet och hade i en klick smör samt flingsalt.

#Ekokött
#Barilla
#Cannelloni
#Sparris
#Parmesanost
#Ostsås
#Basilika
#Timjan