Jag hänger ju en hel del på Lovö Magasin Annexet och assisterar Ewa som äger stället med lite matlagning och service till gästerna. Ewa har bara haft öppet i 6 veckor, men redan är stället välbesökt och många kommer för att äta gott samt för att köpa hennes speciellt utvalda och annorlunda varor och produkter.
I dag var tanken att vi skulle i godan ro laga förbeställd julmat åt några familjer, men det var helt galet. Det var kunder hela dagen, från de vi öppnade tills kl 17.30 - så allt vi tänkt göra, fick vi tänka om och vi starta upp då.
Sill är väldigt enkelt och en billig "rätt". Här har jag förberett för min Havtornssill. Väldigt fina färger och väldigt
fint på julbordet.
I dag var tanken att vi skulle i godan ro laga förbeställd julmat åt några familjer, men det var helt galet. Det var kunder hela dagen, från de vi öppnade tills kl 17.30 - så allt vi tänkt göra, fick vi tänka om och vi starta upp då.
Sill är väldigt enkelt och en billig "rätt". Här har jag förberett för min Havtornssill. Väldigt fina färger och väldigt
fint på julbordet.
Ewa kokade fikon-och glöggmarmelad - vilket var andra omgången. Den första sålde vi slut på två dagar.
Havtornssill
En annan favorit hos kunderna blev lingon- och honungsmarmeladen!
Bara burkarna gjorde succé i sig!
Bara burkarna gjorde succé i sig!
Kola hann vi koka under dagen samt fem sorters sillar - resterande revbensspjäll, skinka och annat
smått och gott, gör vi i morgon!
smått och gott, gör vi i morgon!
Mitt i alltihop fixade vi en julfest för ett företag med 30 anställda.
Rårissallad, Coleslaw, Brietårta, Pulled Pork, grönsallad, levainbröd och picklade grönsaker!
Rårissallad, Coleslaw, Brietårta, Pulled Pork, grönsallad, levainbröd och picklade grönsaker!
GOD JUL på er!
#julmat
#marmelad
#kola
#lovömagasin
#godmat
#EwavonWovern
#marmelad
#kola
#lovömagasin
#godmat
#EwavonWovern
RSS-flöde
